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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 2 kg de tomates 1 l de agua una cucharada de sal dos cucharadas de azucar 1/3 de taza de vinagre al 9% 3 cucharadas de aceite vegetal rabano eneldo ajo en recipientes para encurtidos prepara r de la siguiente manera esterilizar los recipientes y sus tapas hirviendolos por 20 minutos. poner una hoja de rabano al fondo del recipiente, eneldo y algunos dientes de ajo. echar los tomates hasta arriba; aparte, en una olla hervir agua con azucar y sal. cuando este en ebullicion, añadir vinagre y hervir 5 minutos mas. echar esto en el recipiente hasta el borde. cerrar bien los recipientes, ponerlos boca abajo y asegurarse de que no pierdan agua. cubrirlas con una manta y dejarlas 8 horas. despues, almacenarlas en el refrigerador o en una camara. se mantienen por meses. se pueden servir con lo que guste.
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