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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 2 yemas de huevo, 1/2 cucharadita de mostaza, 1/2 cucharadita de vinagre, 1 1/2 tazas de aceite, 1 ramita de perejil, 6 pepinillos, 1 atado de cebolla blanca picada, 1 col pequeña, 1 limon, 6 truchas. Como prepararlo: licuar las yemas, la mostaza el vinagre y 1/2 taza de aceite a baja velocidad e ir agregando el aceite poco a poco, aumentar la velocidad y agregar los pepinillos y la col. freir las truchas, colocarlas en una fuente agregarle alrededor la cebolla picada y el perejil echando a la cebolla unas gotas de limon y acompañar con la crema licuada.