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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 2 aguacates maduros, el zumo de un limon, 1 taza de pollo cocido y sin huesos ni piel, picado. 100 gr. de jamon york, 2 huevos cocidos, 1/2 taza de mayonesa, 4 aceitunas negras, sal, pimienta. Como prepararlo: cortar en dos los aguacates y quitar el hueso y la pulpa. cortar la pulpa en trocitos y rociarla con el zumo del limon. cortar el jamon y los huevos en trozos pequeños. mezclarlo con los aguacates y añadir la mayonesa. mezclar. colocarlo dentro de las 4 cascaras de aguacate. colocar una aceituna encima de cada mitad. servir con una juliana de lechuga.
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