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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 300 g de lacon adobado 400 g de patatas 4 chorizos 100 g de tocino 400 g de grelos 300 g de garbanzos 1 diente de ajo 68 cucharadas de aceite 1 pizca de pimenton. en un recipiente grande cocemos el lacon y el tocino al cabo de una hora, cambiamos el agua y lo dejamos cocer otra hora mas al cambiar el agua, añadimos los garbanzos cuando falten 20 minutos de coccion, agregamos las patatas peladas y cortadas en trozos en otro recipiente, cocemos los grelos, previamente escaldados sumergidos unos instantes en agua hirviendo para quitarles su olor tan fuerte, con los chorizos una vez cocidos los chorizos y los grelos los separa mos, y troceamos el chorizo en los garbanzos fileteamos el ajo y los rehogamos en aceite una vez dorados, añadimos los grelos y una pizca de pimenton se sirve todo junto, menos los grelos, que se sirven aparte
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