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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 rebanadas de pan casero, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 coles negras, 2 dientes de ajo, sal, pimienta recien molida Como prepararlo: mondar y cocer las coles en abundante agua con sal durante 1 hora. cortar el pan en rebanadas, tostarlas en el horno a 220c durante 5 minutos dandoles vuelta en la mitad de la coccion y luego frotarlas con ajo. cuando las coles esten cocidas, colarlas conservando el agua de coccion, escurrirlas y cortarlas burdamente. bañar las rebanadas de pan en el agua de la coccion de las coles hasta ensoparlas, colocarlas en los platos, cubrirlas con las coles y condimentar con aceite y pimienta.
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