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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 conejo a cuartos 2 cebollas 50 gr. de harina 2 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de coñac 2 copitas de vino blanco seco aceite 1 ramita de laurel sal 2 cazos de caldo. limpiar los trozos de conejo, salarlo y pasar por harina. freirlo en una sarten y a medida que este frito, dejarlos en una cazuela de barro. añadir a la cazuela las cebollas cortadas y echar un poco de aceite de su fritura. dejar al fuego 10 minutos. incorporar el laurel, el vino blanco, el coñac, el tomate frito y los granos de pimienta y que siga su coccion 1012 minutos mas. pasado el tiempo, adicionar el caldo caliente, y meter ahora la cazuela al horno 10 minutos servir en la misma cazuela
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