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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 150g maicena 250g harina 100g manteca 150g dulce de leche 2 huevos 1 cdita polvo de hornear ralladura de limon coco rallado batir la manteca con el dulce de leche y las yemas. agregar la maicena, la harina y el polvo de hornear tamizados y la ralladura de limon. formar una masa lisa, dejar descansar, estirarla de 1cm de espesor y cortar con un cortapasta redondo tapitas para alfajor. Hornear de 10 a 15 en una placa enmantecada y enharinada. cuando esten cocidos armar los alfajores poniendo dulce de leche entre dos tapitas y hacerlas rodar por coco rallado.
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