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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 cebolla mediana, finamente picada 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina de trigo 2/3 taza de leche 1/3 taza de queso blando y cremoso 1 tazas de caldo de pollo 1 lata de maiz dulce sal y pimienta negra recien molida 2/3 taza de crema 100 grs. de pollo, cocido o jamon, finamente picado ( pechuga) Como prepararlo: 1. fria la cebolla a fuego suave durante 2 minutos. añada la harina y cueza durante 1 minuto, mezcle con el queso, removiendolo, poco a poco agregue el caldo y la leche y bata hasta obtener una mezcla homogenea. 2. añada el maiz, la sal y la pimienta al gusto y cueza a fuego bajo durante 10 minutos. agregue la crema y, removiendo caliente suavemente. vierta en platos individuales, espolvoree cada racion con el jamon o el pollo picados, previamente calentados. 3. sirva acompañado de pan caliente, dorado.
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