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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: para 1 kg. de calabaza 2 huevos 1 lata de leche condensada 1 taza de harina 1 taza de azucar taza de aceite 1 copita de licor ralladura de l limon canela 1 cucharadita de polvos de levantar Como prepararlo: se guisa la calabaza con la corteza del limon y unos palitos de canela. una vez guisada, se escurre del agua, y se deja enfriar. cuando esta fria se escacha o se muele. se van mezclando los ingredientes entre si, y cuando estan todos bien mezclados, se le añade la calabaza molida. se pone todo en un molde untado con aceite y harina, a horno medio, suele subir bastante (sobre todo si en vez de añadirle una cucharadita de polvos de levantar se le añade el sobre), pero luego se reposa. buen provecho!!!