Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Lentejas con codillos

Receta: Lentejas con codillos

E-mail
Categoria: Legumbres Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1/2 kg. de lentejas secas
6 codillos (2,400 kg., aproximadamente)
1/2 litro de aceite
2 cabezas de ajos
1/2 kg. de cebollas
400 g. de tomate triturado
20 g. de pimenton dulce
2 litros de caldo de ave
1 hoja de laurel
sal
azucar
Como prepararlo:

remojar las lentejas la noche anterior. cocerlas en agua hirviendo a fuego fuerte con una hoja de laurel, una cabeza entera de ajos y sal. a la media hora, bajar el fuego.
en una cazuela con un poco de aceite dorar los codillos y añadir
6 dientes de ajo a laminas,
200 g. de cebolla picada y una cucharada de pimenton. dejar freir unos minutos y poner
400 g. de tomate triturado y un poco de azucar. aparte, freir
300 g. de cebolla picada que añadiremos a las lentejas.
cubrir los codillos con caldo, dejar cocer hasta que esten blandos y, finalmente, juntar las lentejas y codillos, dejandolo cocer lentamente unos diez minutos.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Bizcocho plancha. Batido de naranja y vainilla helada
Conejo estofado Berenjenas rellenas de gambas
Lomo a la nata Huevos al estilo de soller

 

eXTReMe Tracker