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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 ud. melocoton grande y maduro 3 cuchara sopera brandy con especias 1 cucharadita canela 225 gr. yogur griego filtrado 50 gr. azucar sin refinar especias mixtas escaldar los melocotones unos minutos en agua hirviendo, pasarlos por agua fria y pelarlos. cortarlos por la mitad, retirar los huesos y hacer rodajitas. poner los melocotones en una cazuela, añadir el brandy y la canela y revolver bien. cubrir con el yogur y meter en el congelador tapados durante 1 hora. mezclar el azucar y las especias y espolvorear uniformemente por encima del yogur 2 cocciongratinar en el grill 3 o 4 minutos hasta que el azucar se funda
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