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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 tarrinas de200 gramos de queso philadelphia 50 gramos de almendras peladas 100 gramos de mantequilla 80 gramos de pasas de corinto fruta confitada (naranja, limon, cereza, arandanos, etc.) 2 yemas de huevo 70 gramos de azucar. Como prepararlo: batir las yemas de huevo junto con el azucar. añadir las tres tarrinas de queso philadelphia, la mantequilla derretida, las pasas de corinto, las almendras trituradas y la fruta confitada y mezclar. forrar el molde con una gasa, verter la mezcla, tapar con la gasa y dejar enfriar en el frigorifico. cubrir el pastel con una capa de mermelada de fresa y decorar con frutos secos.
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