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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 pechuga de pavo 40 gr castaña de caju 1/6 tarro grande vino blanco 1 1/2 taza crema sal y pimienta a gusto Como prepararlo: poner la pechuga en una fuente de vidrio con sal y vino. tapar con papel plastico ( pinchar un par de veces el papel con un tenedor). Hornear en microondas por 20 minutos. sacar, cortar en rodajas y volver a cocinar al microondas por 10 minutos mas. procesar las castañas para que queden como arena. unir a la crema, salpimentar. al momento de servir calentar la crema sin que hierva. servir las tajadas de pavo sobre la crema o bajo ella.
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