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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 unid. pernil con poca grasa 3 unid. cebollas molidas 3 dientes ajos molidos 1 unid. limon 1 cchta. oregano 1 cch. azucar 2 cch. sal 1 cch. vinagre 1 pizca picante Como prepararlo: raspe el cuerco del puerco con cuchillo, lavelo bien, untelo de limon y puyelo Puyelo por todos lados muela los ingredientes , mezclelos y unte el pernil, metiendo salsa por todos los huecos. dejelo reposar 2 horas ase a horno caliente 400 grados, por una hora, baje el fuego a 300 grados y continue el cocimiento hasta que este asado 1 1/2 o 2 horas se sirve caliente acompañado de ensalada de vegetales verdes y amarillos o de tomates con lechuga o con papas o arroz blanco
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