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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 sierra bonita o similar producto, 2 longanizas, 4 rebanadas de jamon ahumado, 1/4 k. de queso mantecoso, limon, sal, pimienta, ajo. Como prepararlo: limpiar el pescado, abrirlo por la mitad cuidadosamente, rellenarlo con una pasta preparada con ajo, pimienta, limon, sal, mantequilla, y lo longaniza desmenuzada. despues agregar el jamon cortado en lonchas y el queso, amarrarlo como un arrollado. colocarlo en horno mediano por media hora aproximadamente, y listo. buen provecho. servirlo con ensaladas, arroz, papas doradas, etc.