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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 150 gramos de harina 1 decilitro de agua templada 1 cucharada de aceite de oliva virgen 10 gramos de levadura de panaderia una pizca de sal 6 cucharadas de tomate frito 8 ramilletes de brocoli 50 gramos de cebolla 100 gramos de queso para fundir especial de pizzas. Como prepararlo: elaboramos la masa de pizza Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen a continuacion, en un recipiente tipo ensaladera o en un bol grande, añadimos la harina y poco a poco el agua templada hasta formar una masa consistente y elastica que no se pegue una vez formada la masa, le damos forma de bola y la dejamos reposar tapada con un trapo humedo hasta que duplique su tamaño amasamos de nuevo la bola y la vamos extendiendo poco a poco dandole forma de plato grande de aproximadamente un centimetro de grosor la colocamos sobre una base metalica untada de aceite para que no se pegue y la horneamos durante 10 minutos a 200 c una vez cocinada ligeramente la masa de pizza, la sacamos del horno colocamos una base de tomate frito sobre ella añadimos la cebolla cortada diminuta y los ramilletes de brocoli decoramos la pizza con queso rallado y la cocinamos durante 15 minutos en el horno precalentado a 200 c
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