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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia a las hierbas 4 pechugas de pollo 1 taza de vino blanco seco 1 taza de crema de leche 1 taza de queso rallado 80 gr. de mantequilla 100 gr. de harina 250 gr. de setas laminadas zumo de1 limon 1 ramillete de perejil picado nuez moscada sal y pimienta Como prepararlo: salpimentar, enharinar y dorar el pollo en una cazuela con la mantequilla. retirarlo al calor, tapado en una fuente. añadir a la cazuela las cebollas y las setas y saltear. regar con el zumo, el vino y la nata, remover y dejar cocer 5 minutos. añadir los quesos y la nuez moscada, salpimentar, mezclar y dejar cocer otros 5 minutos. verter sobre el pollo la salsa, espolvorear con perejil y servir con arroz, croquetas, guisantes...
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