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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 ud. puerro por persona 1 ud. pimientos asados vinagreta hecha con aceite deoliva virgen y vinagre de vino aceituna negra triturada escarola o berros para decorar aceite de perejil o hierbabuena limpiamos los puerros y los ponemos a cocer con un poquito de sal. dejar que se enfrien y abrirlos a lo largo como si se fueran a rellenar, colocarlos en una fuente hornear a 240c durante 10 minutos. nos disponemos a emplatar colocar dos puerros en cada plato, la escarola limpia y troceada y acompañar con las vinagretas.
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