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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 kilo de atun fresco 1 cabeza de ajos vinagre aceite pimenton oregano fileteamos el pescado y lo lavamos bien. lo escurrimos con vinagre y le añadimos los ajos, machacados, una cucharrita de pimenton, el oregano y un chorro de aceite. lo dejamos reposar durante 14 horas. transcurrido ese tiempo freimos los filetes y en el mismo aceite, se le da un hervor al adobo restante y se cuela sobre los filetes ya fritos
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