Recetas de cocina - Salsa biron

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Recetas de cocina: Salsa biron

Receta: Salsa biron

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Categoria: Salsas

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Explicacion e ingredientes:
1 trufa cortada a dados pequeños,
1 dl. de demi glace ver demi glace ,
1 vaso de vino tinto.

Como prepararlo:
reducir el vino tinto a la un cuarto de su volumen, añadir la demi glace y la trufa. especial para carnes asadas.


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