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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 litro de pulpa de higo chumbo, pelado y sin pepitas, el jugo de dos limones, el jugo de una naranja, 2 claras montadas a punto de nieve, jarabe hecho con 1/2 litro de agua y 430 gr. de azucar. Como prepararlo: Hacer el jarabe y, una vez frio, mezclar la pulpa del higo chumbo y los zumos de naranja y limon. poner en la heladera o congelador, si es en el congelador habra que darle vueltas de vez en cuando. cuando este casi granizado añadir y mezclar la clara montada de dos huevos.