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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 limones, 3 naranjas, 150 gr. de azucar, 3 claras de huevo, 1 botella de cava, 1/2 l de agua, 1 copita de jerez seco o de ron o de cointreau.... Como prepararlo: exprimir los limones y las naranjas y añadirles el agua, el azucar y el cava. mezclarlo todo bien. batir las claras a punto de nieve muy fuerte y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado. meter en el congelador unas 4 horas, removiendo manualmente o con la batidora cada hora. cuando este casi cuajado añadir la copita de jerez.
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