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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: para 5 personas: 500 gr. de tallarines, 75 gr. de mantequilla, 50 gr. de parmesano rallado, 100 gr. de gruyre, 50 gr. de holandes o queso gallego tetilla, 50 gr. de emmental, sal, pimienta en grano. Como prepararlo: cocer la pasta al dente. cortar los quesos para fundir. colocarlos en una fuente al baño maria para que se fundan. añadir la mantequilla. escurrir los tallarines y verterlos en la cazuela donde estan los quesos. removerlo, sazonar con sal y pimienta recien molida. servir con queso rallado por encima.
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