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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 8 huevos, 2 cucharadas de brandy, 40 gr. de queso rallado, 1 cucharada de pure de tomate, 1 poquito de mejorana, 1 ramita de perejil, aceite, sal. Como prepararlo: calentar en una sarten una cucharada de aceite. batir los huevos con la mejorana y el perejil picado, el pure de tomate, el brandy, el queso rallado y un poco de sal. ponerlo todo en la sarten con el aceite bien caliente, remover y dejar cuajar por un lado. darle la vuelta y dejar cuajar por el otro lado. poner en una fuente y partir en cuatro trozos, servir un trozo para cada comensal.
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