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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 250 gr. 1/2 libra de zanahorias cortadas en rueditas, 250 gr. de coliflor, separada en ramitos, 2 cucharadas de perejil picado, 3 dientes de ajos muy picaditos, 4 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre, sal y pimienta al gusto. Como prepararlo: se cocinan las zanahorias y coliflor por separado, cuidado que no se cocinen mucho, se escurren y se colocan en un plato o fuente. se prepara una vinagre con los ajos, aceite, vinagre, se bañan los vegetales y se verifica la sazon, se espolvorea con el perejil picadito. se sirve frio.