Miles de recetas de cocina que podrás
imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos
los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando
aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa
aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 750 gr. de carne de cerdo magra, 250 gr. de panceta, 1 diente de ajo, 1 cucharada rasa de sal, una hoja de laurel, semillas de coriandro, pimienta verde, pimienta negra, pimenton, 1 o 2 huevos, 1 cebolla pequeña, tomillo, perejil, mantequilla, aceite. Como prepararlo: picar la mas finamente posible la carne y la panceta. picar en un mortero la hoja de laurel, desmenuzada, el pimenton, los granos de pimienta negra, las semillas de coriandro y el ajo. cuando se haya obtenido una pasta homogenea, mezclarla con la carne y con la pimienta verde en grano. mezclar y ligar con los huevos. completar con la cebolla picada, el tomillo y el perejil, tambien picado. Hacer las albondigas. saltear las albondigas en aceite y mantequilla. ponerlas durante unos instantes sobre un papel absorbente para desprender el sobrante de aceite. servirlas con huevos o acompañadas de verduras.
E-mail
Imprimir
