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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 k de lomo en cubos 1/4 k de panceta ahumada en cubos 8 a 10 ciruelas pasas descarozadas 200cc de vino blanco aceite sal y pimienta sellar los cubitos de lomo. tomar un pinche de brochette colocar un trozo de lomo, luego uno de panceta y luego una ciruela, repetimos la accion y dejamos como ultimo un trozo de lomo. poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes y salpimentar a gusto. cocerlas a horno y cada tanto rociarlas con un poco de vino tambien se las puede hacer a la parrilla servir sobre colchon de espinacas saltadas con rodajas de tomates
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