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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: azucar 16 gr cafe 8 m l nata liquida 0,06 l azucar moreno 5 terrones cafe molido en polvo pizca Whisky irlandes 5 cl Como prepararlo: cafe irlandes con ayuda de una cucharilla echamos el whisky, previamente quemado con el azucar, a un vaso de irlandes. ayudados por la misma cucharilla, vamos añadiendo poco a poco por las paredes del cristal del vaso, y con mucho cuidado, el cafe evitando que se mezcle con lo anterior. por ultimo, y protegiendo tambien con la cucharilla, añadimos poco a poco la nata semimontada y acabamos decorando con una pizca de cafe en polvo por encima de la nata para que contraste el color.
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