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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 elotes tiernos, desgranados, 4 tazas de leche, 2 corazones de alcachofa, cocidos y picados, 1 cebolla chica, picada finamente. 1 cucharadita de azucar, 1 cucharada de mantequilla, sal y pimienta. Como prepararlo: licuar los elotes junto con el azucar y 1/2 taza de leche. poner al fuego en una cacerola la mantequilla con la cebolla, hasta que se haya acitronado. agregar entonces el pure de elote, y dejar freir un poco, mezclarle poco a poco la leche restante, y dejarle soltar el hervor. Hervir a fuego lento durante un cuarto de hora, agregar los corazones de alcachofa y servir caliente.
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