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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 250 g de lentejas. 1 zanahoria. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 litro de leche desnatada. 50 g de mantequilla o margarina. unos trozos de pan frito. sal y pimienta. Como prepararlo: ponemos las lentejas a remojo el dia anterior. cocemos las lentejas con la verdura. una vez cocidas las escurrimos, las pasamos por el pasapures y añadimos la leche. ponemos de nuevo a cocer a fuego lento, solamente unos minutos. sazonamos con sal y pimienta. agregamos la mantequilla para refinar la crema (si no queremos utilizar mantequilla, podemos añadir unas cucharadas de nata liquida) y los trozos de pan frito.
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