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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 5oogms de almejas,sal,perejil,un ajo aceite de oliva,vino blanco,pimienta. dejar un rato antes,las almejas echadas en agua con sal,para que suelten la tierra si tienen,repetir la operacion unas cuantas veces. en el mortero,echar el perejil,una pizca de pimienta molida,un ajo,sal,machacar todo muy bien,añadirle un chorrito de aceite un chorrito de vino. en la sarten rehogar las almejas añadir unas cucharaditas del prepara do del mortero y un poco de agua dejar cocer. echarlas en una fuente y añadirle el resto del aliño que teniamos en el mortero.
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