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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 600 gr de almejas 300 gr de gambas 2 cucharadas de perejil picado 2 dientes de ajo 1/2 copa de vino blanco 4 cucharadas de aceite de oliva sal poner una sarten con el aceite a fuego flojo. cuando este caliente, se añade el diente de ajo troceado. una vez que haya cogido color, se sube la intensidad del fuego y se agregan las almejas, las gambas peladas y el perejil, todo a la vez. sazonamos y dejamos un minuto con la sarten tapada. transcurrido, echamos el vino y mantenemos 1/2 minuto. servir inmediatamente.
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