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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 5 huevo 1/8 azucar flor Como prepararlo: batir las claras de huevo agregando un poco de azucar flor. agregar las yemas una a una, batiendo constantemente. poner en una cacerola a fuego suave el resto de azucar hasta que se derrita o se haga un liquido oscuro. retirar del fuego y seguir batiendo hasta que se entibie. servir enseguida.