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Recetas de cocina: Aguacates en ensalada

Receta: Aguacates en ensalada

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Categoria: Verduras Imprimir
Explicacion e ingredientes:
3 aguacates,
5 ramas de apio banco,
1 cogollo de lechuga,
3 huevos duros,
100 gr. de almendras crudas peladas,
3 cucharadas de nata liquida,
aceite,
limon,
sal,
pimienta.

Como prepararlo:

pelar los aguacates y cortar la pulpa en trozos iguales. separar las hojas de la lechuga, lavarlas y extenderlas en la fuente donde se vaya a servir la ensalada. Quitar las partes duras del apio, asi como las hebras y cortarlo en bastoncitos. mezclar en un recipiente el apio con el aguacate y las almendras, aliñarlo con aceite, limon, sal y pimienta. añadir por ultimo la nata, revolverlo todo y extender sobre la lechuga. adornarlo con el huevo duro cortado en rodajas.
 
   
   
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