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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 2 litros de pure de higo chumbo sin pepitas ni piel 3 kilos de azucar 3 litros de leche 7 litros de nata un poco de marrasquino. Como prepararlo: Hervir la leche con el azucar, dejar enfriar. mezclar el pure de los chumbos. Pasar por un colador fino. Helar y cuando empiece a helarse añadir poco a poco la crema de leche. Perfumar con un poco de marrasquino
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