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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 docenas de langostinos congelados 3 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de fino de jerez 3 cucharadas de ketchup 3 cucharaditas rasas de azucar, 3 cucharaditas de vinagre que tal de modena unas gotas de salsa picante 1 diente de ajo finamente picado 3 cucharadas de aceite, un poco de mantequilla. 1 descongelar los langostinos, cocerlos y pelarlos. mezclar los ingredientes restantes y poner los langostinos a macerar en este adobo, metidos en una bolsa de plastico que cierre bien, durante dos horas como minimo en el frigorifico. mover la bolsa de vez en cuando 2 escurrir los langostinos en un colador. calentar el aceite y la mantequilla en una sarten amplia y saltear las colas de langostino brevisimamente servir caliente, con arroz blanco, platano fritos y trocitos de piña
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