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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 kilo de higos secos bien sanitos 1/2 kilo de azucar hecha almibar 2 tazas de rhum ron negro 2 tazas de aguardiente de cana o mejor de uva 3 hojas frescas de higuera 1 palo de vainilla 3 clavos de olor. para este tipo de licores se usa una botella de boca ancha, se colocan uno a uno los higos ayudandose con un palito de anticucho en forma ordenada y metiendo al medio los aliños. el primer dia se agrega el rhum, el segundo dia el aguardiente y el tercer dia el almibar que debe ser clara .ponerla al sol durante una semana y a seguir 4 meses a la sombra en el lugar en donde acostumbre a guardar los licores. al final de los 4 meses puede resolver colarlo o dejarlo con las frutas adentro, yo dejo las frutas adentro y despues las utilizo para queque ingles
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