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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 pollo listo para la coccion, 150 g de pulpa de tomate, 1/2 vaso de vino blanco, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cebolla, 2 pimientos, sal, pimienta recien molida Como prepararlo: dividir el pollo en pedazos mas bien regulares. en un sarten con el aceite sofreir la cebolla cortada en rodajas durante 3-4 minutos a fuego medio; subir el fuego e incorporar los pedazos de pollo; dorar durante 3 minutos. añadir el vino, dejar que se evapore, luego incorporar la pulpa de tomate, los pimientos cortados en tiras, la sal y la pimienta. cocer durante 45 minutos, o hasta que los pedazos de pollo esten cocidos, a fuego lento y con el recipiente tapado, incorporando el agua que sea necesaria.
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