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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: pollo 5 kg cebolla 3 kg ajo, dientes 2 und salsa de tomate c/s vino blanco 2 l caldo oscuro 25 l champiñon 8 kg harina c/s Como prepararlo: pollo marengo con pure de patatas seguir la elaboracion del ragout teniendo en cuenta las caracteristicas del pollo. añadir a la hora de poner a punto la salsa el champiñon troceado y previamente salteado. acompañar con alguna pure de patatas verduras o pasta italiana.
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