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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: tiempo:1 hora. 4 rodajas de atun fresco, 2 pimientos verdes, 1/2 zanahoria, 2 cebollas medianas, 1/2 cabeza de ajos, sal, 1 vaso de vino blanco, 3 hojas de laurel, aceite. Como prepararlo: poner el atun en una fuente de horno y espolvorearlo con sal. añadirle los pimientos verdes sin pepitas y cortados a tiras, la cebolla rallada, los dientes de ajos pelados y picados y la zanahoria a rodajas. agregar las hojas de laurel, el vino, un vaso de aceite de oliva y 1/2 vaso de agua. meter la fuente en el horno y dejarla a fuego fuerte durante 40 minutos, dando la vuelta a las rodajas de atun a media coccion. servir caliente.