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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 calabacines pequeños 1/4 de kilo de carne de ternera picada salsa bechamel 250 g de tomate frito 200 g de queso rallado estilo parmesano 2 dientes de ajo aceite de oliva 2 cucharadas de margarina sal y pimienta. cortamos los calabacines en sentido longitudinal con la ayuda de un vaciador los vaciamos dejandolos como si fueran barcas y reservamos su carne en una sarten con un poco de aceite freimos los calabacines ligeramente salpimentados con el fin de que se ablanden freimos la carne picada junto con la carne de los calabacines y los dos dientes de ajo troceados con la ayuda de una picadora o de una batidora, picamos ligeramente esta fritada y volvemos a la sarten, salpimentamos al gusto y añadimos un poco de tomate frito, cocemos durante unos instantes rellenamos los calabacines y los vamos colocando en una bandeja de horno previamente untada con un poco de mantequilla o margarina añadimos por encima la bechamel cubriendo los calabacines y espolvoreamos con el queso rallado introducimos en el horno, precalentado a 180 c, horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente, si tenemos la posibilidad usamos el gratinador del horno los ultimos 5 minutos
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