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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 600gr. de champiñones 2 dl. de bechamel espesa 50 gr. de margarina 1 limon 1 vaso de nata liquida sal y pimienta Como prepararlo: lavar bien los champiñones y poner al fuego 2l. de agua con el zumo de medio limon y 20 gr. de margarina y un poco de sal. cuando empiece a cocer, introducir los champiñones y dejarlos 5 minutos. luego escurrirlos y cortarlos en laminas. derretir el resto de la margarina en una cacerola a fuego fuerte, añadir los chañpinones condimentandolos con un poco de sal y pimenta, agregamos la bechamel y la nata. tapamos el recipiente y bajamos el fuego al minimo durante 20 minutos, añadiendo el zumo del limon restante al final de la coccion. servir enseguida.
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