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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 300 gr. de rabanitos, 100 gr. de anchoas en aceite, 200 gr. de aceitunas deshuesadas, 3 aguacates grandes, 3 cucharadas de alcaparras, salsa vinagreta. Como prepararlo: cortar los aguacates por la mitad, sacarle el hueso y hacer bolitas con la pulpa. Quitar el tallo y la punta a los rabanitos y cortarlos en cuartos y dejarlos enteros si son pequeños. la ensalada quedara mejor si son un poco picantes. mezclar todo ello con las anchoas picadas, aceitunas y alcaparras. aliñarlo con la vinagreta. para ocasiones especiales, añadir unas gambas peladas o incluso langostinos. servir en copas.
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