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Recetas de cocina: Ensalada de porotos coscorrones

Receta: Ensalada de porotos coscorrones

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Categoria: Ensaladas Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 taza porotos coscorrones
1/2 taza mani
1 taza perejil picado
2 huevo duros
1 cucharada cebolla picada muy finita y amortiguada
aceite
sal y pimienta a gusto

Como prepararlo:

remoje los porotos del dia anterior. cuezalos una vez blandos bote el agua y deje enfriar. luego mezcle con el perejil, la taza de mani finamente picado y la cebolla. aliñe con sal, pimienta y aceite a gusto. adorne con los huevos duros.
 
   
   
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