Miles de recetas de cocina que podrás
imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos
los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando
aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa
aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 kg. de zanahorias 100 gr. de mantequilla 1 cucharada de mostaza fuerte 1 cucharada de harina 1 cucharada de azucar 2 dl. de caldo de carne sal perejil rebanadas de pan. raspar y aclarar las zanahorias, blanquearlas en abundante agua hirviendo unos 6 minutos, escurrirlas. reservar una cucharada de mantequilla de los 100 gr., y el resto derretirla en una cazuela de fondo grueso, echar las zanahorias, sal y el azucar, remover bien, moviendo el cazo; dejar tomar color a fuego lento unos 10 minutos, añadir el caldo y dejar cocer hasta que las zanahorias esten blandas y el caldo casi evaporado. reservar las zanahorias amasar la cucharada de mantequilla reservada con la harina y la cucharada de mostaza, poner esta crema en el cazo con las zanahorias, remover con la cuchara de madera para que las zanahorias absorban la crema. verter las zanahorias en una fuente de servir, espolvorear con el perejil picado y adornar con las rebanaditas de pan tostado en el horno
E-mail
Imprimir
