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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 kg pomelo 3 lt agua 2 1/2 kg azucar Como prepararlo: lave y corte los pomelos enteros (cascaras y pulpa) en tiritas muy finas. retire las pepas y pongalas a macerar en una taza con un poco de agua caliente. cueza el picadillo de pomelo en el agua deje reposar de un dia para otro. añada el azucar y la goma que desprendieron las pepas y ponga al fuego para dar punto, alrededor de una hora. envase en frascos bien limpios, y recien retirada la mermelada.
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