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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: tiempo de coccion: 20 minutos. 6 medias pechugas de pollo de120 gr. cada una, 6 lonchas de bacon, 6 lonchas de queso para fundir, 1 ramita de romero, 3 hojas de salvia, 1/2 vaso de vino blanco, salsa worcester, harina, 1 ajo, aceite de oliva, sal, pimienta. Como prepararlo: pelar el ajo y aplastarlo ligeramente. lavar las hierbas aromaticas. aplanar ligeramente las pechugas y enharinarlas. calentar en una sarten 5 cuch. de aceite y freir unos minutos el ajo y las hierbas. retirar el ajo y las hierbas, añadir las pechugas y dorarlas uniformemente. rociar con el vino y dejarlo evaporar. reducir el fuego, salpimentar y añadir unas gotas de worcester.colocar sobre cada trozo de pollo una loncha de bacon y otra de queso, tapar la sarten y dejar cocer 4 minutos.
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