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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 porciones, 2 c/das mantequilla, 2 pechugas de pollo grandes enteras, deshuesadas, sin pellejo y limpias, 3 manzanas sin corazon peladas y rebanadas, 11/2 taza caldo de pollo caliente, taza jugo de piña, anillos de piña, unas gotas de jugo de limon sin semilla, sal y pimienta. Como prepararlo: calentar la mantequilla en una olla. cuando este caliente, agregar el pollo y rociar con el jugo de limon. tapar y freir 4 minutos a fuego medio. sazonar el pollo y voltearlo; seguir friendo 4 minutos tapado. voltear otra vez el pollo, tapar y cocinar 8 minutos a fuego medio. poner en la olla las manzanas, el caldo de pollo y el jugo de piña. revolver bien y tapar, cocinar de3 a 4 minutos. sazonar bien y agregar los anillos de piña; tapar y dejar hervir a fuego medio de1 a 2 minutos. servir.
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