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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: peras 0,50 kg vainilla 1 und agua 30 m l azucar 7 gr glucosa 25 gr zumo de limon 1 ml Como prepararlo: salsa de pera blanquilla. hervir las peras peladas y descorazonadas, los puntos de la vainilla , el zumo de limon, el agua, el azucar y la glucosa. dejar reducir el conjunto durante 8 minutos, pasar por la turmix y refrigerar.
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