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Recetas de cocina: Huevos en nido de espinacas

Receta: Huevos en nido de espinacas

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Categoria: Huevos Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 kg. espinacas congeladas
1 huevo por persona
2 dientes de ajo
pimienta
queso rallado
aceite
sal
queso rallado

Como prepararlo:

cocer las espinacas en agua con sal. escurrirlas bien y rehogarlas con aceite y ajo. sazonar con un poquito de sal y pimienta.
colocar montoncitos de espinacas en una fuente de horno, formando nidos con un hueco en el centro, donde se casca un huevo y espolvorear con el queso rallado. meter al horno hasta que la clara cuaje.
 
   
   
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